Rosa damascena var. Isparta
Her sene Mayıs ayında Isparta'nın organik gül bahçelerinden
ellerimizle hasat ettiğimiz,
kendi üretmediğimiz içeriklerini özenle satın aldığımız
Kayıp Gelenekler koleksiyonumuzun parçası
tüm güzel kokulu gül ürünlerimizin,
hayatınıza şifa ve güzellik getirmesini dileriz ♡
Gülbeşekerinizi Nasıl Kullanacaksınız? • How to Use Sun Cooked Rose Petals
Gül İksiri Nedir? • What is Rose Elixir?
Gül iksiri; kokulu Isparta güllerinin (Rosa damascena) yalnızca pembe petallerinin,
kendi bahçemizin zeytinlerinden soğuk sıkım yöntemi ile elde ettiğimiz yağ içerisinde "güneşe ve yıldızlara arz edilmesi ile" geleneksel usülde üretilir.
Aç karna sabah ve akşam bir tatlı kaşığı tüketebilirsiniz.
Osmanlı hekimlerinin klasik dönem kitaplarında “gül yağı” olarak da ifade edilen “Gül iksiri",
o dönem hekimler tarafından deri ve mide rahatsızlıkları için kullanılmaktaydı.
Gül iksirinin tarihi ve kullanımı ile ilgili Rana Babaç Çelebi'nin Medipol Üniversitesi Tıp Fakültesi Doktora Programı için hazırladığı akademik makalesini inceleyebilirsiniz.
Şimdiye Kadar Yolculuğumuz • Our Journey So Far
2014
...
2019
2020
2021
❤ Prof.Dr.Ayten Altıntaş ile tanışmamız
❤ Beraber İlk Isparta Üretim Ziyaretimiz
❤ Geleneksel usülde gül suyu üretimi
❤ Geleneksel usülde gül mayası üretimi
❤ Geleneksel usülde gül sirkeri üretimi
❤ Gül posasını değerlendirme araştırmaları
❤ Kongreler, FuarlarResmi Ziyaretler
❤ 5. Isparta Üretim Ziyaretimiz
❤ II. Uluslararası Isparta Gül Fuarı ve Festivali
❤ Gül suyu bazında, geleneksel Buhur suyu
üretimimizi ilk kez sizlerle paylaştık
❤ Gülbeşeker & Gül İksiri üretimimizi ilk kez
sizlerle paylaşıyoruz
2022
❤ Gülbeşeker Aycha's Cheesecake işbirliği ile Türkiye'nin en iyi restaurantlarından Ulus Sunset menüsünde!
2024
❤ Parfüm Rotaları: Isparta gülü hasadı
Kayıp Gelenekler • Lost Traditions
